Annadagen

Tisdagen den 9 december 2008 | 15:50 | 5° | 3,0%

I dag är det Anna som har namnsdag och då ska man enligt gammal tradition lägga lutfisken i blöt. Nu är vi väl inte så många som köper torkad, lutad fisk utan de flesta av oss går väl till kyldisken i vår butik och köper ett paket färdig lutfisk. Här äter vi lutfisk på julaftonskvällen och då är alla rörande eniga om att det är jättegott, men om jag föreslår att vi ska ha det någon annan dag i julhelgen möts jag inte av någon entusiasm alls. Så jag håller mig till julafton och då serveras lutfisken med kokt potatis, bechamelsås och gröna ärtor. Det där med ärtorna är väldigt viktigt, utan ärtor går det inte!

Bakning har jag ägnat mig åt en stor del av den här tisdagen och så snart vi varit på Klinte i morgon och fyllt på förråden, ska jag fortsätta med julbaket.


Deghögarna från igår har nu förvandlats till kakhögar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Det här inlägget postades i Matprat och har märkts med etiketterna , . Bokmärk permalänken.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *