Bläddrar bland inlägg i Matprat

Väl utnyttjad regndag

8 kommentarer

10 mm regn fick vi i dag och det är ju inte så mycket, men givetvis bättre än ingenting. Det har regnat precis hela dagen, men nu för en stund sedan klarnade det och blev uppehåll och då passade jag på och gick ut med soporna.

I förmiddags städade jag kylskåpet och rensade ut en massa gamla burkar och flaskor. Om något har passerat förbrukningsdatum med några dagar gör det inte så mycket, men det får inte bli för gammalt och nu fanns det en hel del som passerat även min gräns för när det är dags att kasta. Dessutom har lampan i kylskåpet inte fungerat på ett tag, men nu är den bytt och det lyser så fint igen. Jag har faktiskt varit där och öppnat dörren ett par gånger, bara för att få se hur fint jag har i kylskåpet nu.

Efter lunch satte jag mig och fortsatte läsa om de gränslösa svärmödrarna. Det passar ju alldeles utmärkt att sitta och läsa med en pläd över axlarna när regnet strilar ner längs fönsterna. Boken var faktiskt ganska bra. En oförarglig bagatell, ett nöje för stunden, men den fick mig att skratta högt några gånger.

Huvudpersonen Angelika Lagermark lagar mat väldigt ofta och i slutet av boken finns en hel receptsamling Ur Ödesgudinnans kokbok. En del riktigt spännande, så jag började skriva av dem. Det är alltid kul med lite nya recept. Jag har skrivit av några stycken, men ska fortsätta vid ett annat tillfälle, men receptet på lammskallar och fyllda torskboddar tror jag att jag hoppar över. Det lär jag i alla fall aldrig laga till, även om jag tycker att i alla fall lammskallar är gott.

Förr hade Fröjel hembygdsförening lammskallefest varje höst, så hur man lagar till dem vet jag. Vi fick lammskallarna precis som de var, men ull och allt och sedan skulle de flås, klyvas, rensas…… Det var många moment innan de blev ätbara. Med rotmos till var det riktigt gott, men det serverades alltid fläsklägg också för de som tyckte att lammskallar var otäckt att äta.

Ha en skön onsdagskväll!

Urblåst

16 kommentarer

Soligt är det i dag också, men förfärligt blåsigt. Jag gick ut på en promenad på förmiddagen och känner mig totalt urblåst nu och frisyren ska vi bara inte tala om.

I dag är det stilla och lugnt på ”min gata” igen, förutom då att det blåser

I måndags var det enligt Allnakku Kajpars dag och kajpar plockade jag på min promenad i dag, så i kväll blir det en härlig kajpsoppa till kvällsmat. Kålpudding till lunch och kajpsoppa till kvällsmat; det kanske är tur att jag lever ensam. :wink:

Skogslök, kaipar, är den mest kända och mest använda av Gotlands fem vilda lökarter. Det växer skogslök också på andra håll i Sydsverige, men det är här som man av tradition har lagat kaipkål, kaipsoppa, som vårtecken. Numera ingår växten i många andra matrecept.

Nu blåser det så stolarna på uteplatsen far i väg. Det är nog dags att plocka in pellisarna igen. :twisted:

Ha en skön torsdag!

10,8 km kvar…

18 kommentarer

…till Mora är det just i denna stund när jag börjar skriva det här inlägget. Jag ser med andra ord på Vasaloppet, det enda skidlopp som jag frivilligt tittar på. Sedan jag blev ensam kvinna över tv-kontrollen undviker jag nogsamt sportprogrammen, men Vasaloppet är en klassiker som jag gärna tittar på. Jag missade starten i dag, för då sov jag ännu, men den kan man se i repris hur många gånger som helst, huvudsaken är målgången.

Och där vann Jon Kristian Dahl på 3.57.18! Ingen rekordtid, men det var en strong prestation av honom att slå sig fram i klungan bland de elva som slogs om segern på upploppet. Fast proffsåkarna i all ära, de riktiga hjältarna är alla motionärer som nu ska kämpa hela dagen för att ta sig till Mora.

Rekord satte vi igår i alla fall. Vi gjorde 83 kroppkakor och så många har vi aldrig gjort på en gång förut. Vi åt givetvis inte upp allihop utan det blev många över. Jag åt bara tre och den som åt flest var Edoardo; han klämde i sig tio stycken. Överskottet blir goda i måndagens lunchlådor och så skulle Eva ta med några stycken till Visby där hungrande stadsbor ska få sig ett skrovmål.

Jag var och tittade på hästarna när jag kom, men de brydde sig inte så mycket om mig och Mr Faraway ignorerade mig fullständigt

Paltkoma?

Det kan se ut som om ungdomarna åt så de inte ens orkar stå upp, men de sitter och leker med Keila, som sitter i Edoardos knä. Hon är jättesöt och älskar givetvis att leka med Fridolf, som är måttligt intresserad av hennes våldsamma uppvaktning. Han har dock tålamod med henne, utom när matte Carina klappade henne. Då blev han sur!!

Fridolf söker skydd hos matte

Det är gråväder i dag och det blåser, så jag håller mig nog inomhus. Nu är det dags för lite lunch och senare i eftermiddag ska jag in till min granne och ”datera” en stund.

Trevlig söndag!

…julegranen bäres ut, ut, ut, men till nästa år igen, kommer han vår gamle vän, ty det har han lovat.

Jag har med andra ord julat av i dag. Egentligen är det ett par dagar för tidigt, men det är inneväder i dag och då fick det bli så. Jag tyckte det var en lämplig sysselsättning när stormen viner längs knutarna. Nu ska jag bara bära ut jullådan i förrådet, så är det klart.

Till lunch hade jag tänkt mig bruna bönor och bacon, för det tycker jag är gott. Jag var och handlade på Konsum igår när jag körde hem från Kupan och då köpte jag en förpackning bönor och valde för en gångs skull Änglamarks ekologiska. De är lite dyrare, men jag inbillade mig att de också skulle vara godare än Felix som jag brukar köpa annars.

Men tji vad jag bedrog mig! Bönorna var mosiga och väldigt salta. Jag försökte hälla i lite sirap, men det hjälpte inte. Jag åt bara lite grann och sedan åkte resten i kompostpåsen. Jag tycker inte om att kasta mat, men man kan ju inte äta vad som helst. Reklamation är inskickad till Coop´s kundtjänst.

Efter den minimala lunchen dammade jag och sedan strök jag alla ordinarie dukar och la på dem efterhand som de var färdiga och nu är det nästan bara julgruppen i vardagsrummet som skvallrar om att det varit jul.

Trevlig fortsättning på dagen!

Inte ett enda foto….

22 kommentarer

…tog jag igår kväll och inte något i dag heller. Jag börjar verkligen ligga av mig, men det är som man inte ids ibland. Lördagskvällens fest var väldigt trevlig med god mat och dryck, sång och musik och glatt umgänge. Jag gick hem vid halvtolv-tiden, för jag ville ju vara någorlunda fräsch i dag och då hade de flesta gått, men några var ännu kvar.

Och visst stod jag vid spisen och kokade kroppkakor i dag, precis som många gissade i kommentarerna till gårdagens inlägg. Sextio kroppkakor blev det, som vi åt tillsammans med smält smör, bechamelsås där jag kokar med lite av köttfyllning och så lingonsylt. När alla ätit sig mätta avslutade vi med glass och chokladsås. Något sött måste man ha som hjälp med matsmältningen för att slippa paltkoma. Alla sextio åt vi inte upp, så i morgon står det uppstekta kroppkakor på menyn både här hos mig och hos barnen, för de fick med sig några påsar hem.

Ha en fin fortsättning på söndagen!

Sommarpratare

10 kommentarer

Ingvar Karlsson igår och Tom Malmquist idag, det var inga höjdarprogram någotdera tycker jag. 82-årige fd statsministern Ingvar Karlssons röst har blivit gammelmansknarrig och hans berättelse hade inte speciellt mycket att tillföra utöver det man visste om honom tidigare. Musiken var i och för sig ganska tilltalande och jag lyssnade på hans program till slut, men totalt kan det inte bli mer än 6/10 i betyg.

Nu är det ”rosars tid”

Dagens sommarpratare, Tom Malmquist, orkade jag dock inte lyssna på mer än en timme. Sen gav jag upp och gick ut på en promenad. Hans berättelse riktade sig till dottern Livia 4 år, som föddes genom kejsarsnitt en vecka innan hennes mamma Karin dog i akut leukemi. Det var en tragisk historia och den avbröts av en musik som enligt mitt förmenande inte alls passade in. Det är minsann inte lätt att göra mig nöjd :wink: men det är helhetsintrycket som gör de där 1½ timmarna värda att lyssna på. Det är klart att man kan lyssna i efterhand utan musik, men det blir ju inte alls samma sak. Betyget blir 6/10

När jag stängt av radion för att gå på en promenad hade jag tänkt mig en lite längre tur, men så fick jag se att ICA hade stora fina jordgubbar från Bärgården till bra pris, så då gick jag in och köpte 4 liter och gick hem igen.

Jag åt en rejäl portion när jag kom hem, sparade några tills i morgon och så kokade jordgubbssylt av resten. Det blir gott att ha till pannkakorna i vinter.

Trevlig söndagskväll!

Idag har vi….

22 kommentarer

…bakat lussebullar eller rättare sagt sockerbullar på saffransbröddeg och….

…pluggat svenska

En passande sysselsättning idag då det är mulet och grått ute. Egentligen är väl tiden för lussebullar slut sedan ett par månader tillbaka, men här på Gotland äter vi saffransbröd så fort det är helger eller större fester. Påsken närmar sig med stormsteg, så då måste det ju vara helt i sin ordning med några påsar gula, goda bullar i frysen inför den helgen.

Ha en fortsättning på onsdagen!

Mumsfillibabba

12 kommentarer

Ingen Aladdin i år

22 kommentarer

Kommer du ihåg mitt gnäll förra julen över ändringen av innehållet i Aladdins chokladask. Jag hade inte tänkt köpa någon i år, för mitt godisbehov lär nog bli tillfredsställt i alla fall.

Igår kväll var Alessia och Edoardo här och tog farväl och önskade God Jul med den här enorma chokladasken. De åker till Sicilien idag för att fira julen där. När jag jobbade fick jag ibland så här stora askar av en del av kunderna. I regel la jag ut dem i receptionen så att alla fick vara med och smaka på läckerheterna, men visst följde en och annan ask med hem också. Jag har lyft på locket till den här och tittat (utan att ta något) och bitarna ser riktigt läckra ut och 750 gram räcker säkert både över jul och nyår.

Kylan är borta och idag har vi 10° och just nu tittar solen fram. Jag var en vända på Konsum på förmiddagen och det var riktigt skönt ute. Jag skulle köpa grönkål och provlaga en grönkålsgratäng som jag hittat ett recept på och det blev riktigt gott. Jag tror att jag ska ta och göra en och ta med till julbordet på Stenstugu på julafton. Det skadar väl inte med lite grönt och nyttigt.

I den här gratängen ska det vara hackade valnötter och jag tycker att alla nötter är hemskt dyra i år, eller är det bara något jag fått för mig. Inte har man fått betala över 50:- för en 200-gramspåse mandel, valnötter eller hasselnötter förut? Eller är det bara något jag fått för mig?

Trevlig fredag!

Månadsmöte med SPF

22 kommentarer

Det var kallt i morse! Termometern stod på -2,9° när jag kom upp, men solen sken och det såg helt underbart ut med lätt rimfrost i gräset och björkarnas guldgula löv som singlade ner så sakta.

Egentligen skulle jag ha tagit mig en promenad, men jag tog fram bilen och åkte och handlade på förmiddagen när jag klarat av morgonkaffe och duschen och fått på mig kläderna. Bilen skulle ju ändå ut, för idag har det varit månadsmöte med SPF i Klinte församlingshem.

Vi hade en intressant föreläsare idag. Det var Karin Gardell som pratade om kost och hälsa på äldre dar. Hon började med att plocka upp en massa förpackningar på ett bord, för att ha som demonstrationsexemplar. Vatten skulle man dricka, det var den absolut bästa drycken och något av det sämsta är cocacola light. Just lightprodukter är sällsynt ohälsosamt, för de innehåller aspartam i stället för socker och av aspartam blir man fet och ledsen. Julmust kan man dricka vid enstaka tillfällen under julhelgen, men absolut inte dagligen. Det innehåller alldeles för mycket socker och att socker inte är bra vet vi ju alla.

Allra värst är dock RedBull. Nu är det kanske ingenting som vi äldre använder, men vi har ju barn och barnbarn och RedBull ska de absolut inte dricka. En burk innehåller lika mycket koffein som tio koppar kaffe plus något annat stimulerande ämne, som jag inte minns namnet på, men det gör att man kan få hjärtbesvär.

När det kom till fett ska man inte använda margarin varken att baka på eller på smörgås, utan man ska i stället använda smör och bregott. Becell då, som ska vara så nyttigt? Man kan äta det om man tycker att det är gott, men det har enligt Karin ingen som helst hälsoeffekt. Att det sänker kolesterolvärdet är en ren reklambluff! Det är också bättre att äta vispgrädde än glass till bär, eftersom glass innehåller mycket socker.

När Karin pratat färdigt blev det kaffe och smörgås och en god kärleksmums och medan vi fikade såldes det lotter. Nästa års program diskuterades och sedan blev det lottdragning och jag hade turen att vinna på en av lotterna jag köpt och valde en bit gotlandslimpa. Den blir bra att ha till julskinkan.

När det nu blivit så kallt är det dags att få på vinterdäcken och i morgon är det stora däckbytardagen på Stenstugu och sen kommer Carina o Bosse hit på söndagslunch. När skymningen kommer vid tre-tiden är det sedan dags att ge sig iväg ut på Klintehamn, för det är julskyltningssöndag och klockan tre tas pappret bort från butiksfönsterna, det blir dans kring granen på torget, eldshow utanför ICA och så är det invigning av Röda Korsets nya Mötesplats.

Ha en skön helg!