Den 7 september 1961 fick jag en handskriven receptbok i födelsedagspresent av min mamma. Jag var precis nygift och boken var en utmärkt present, som jag använt flitigt under årens lopp. Idag är den rätt skamfilad och fläckad, men inte mindre kär för det.

Under åren har jag fyllt på i den boken efterhand som jag hittat sådant som jag gillat, men de flesta recepten som finns med här är ur mammas gamla bok, skrivna med hennes vackra handstil.

MATRECEPT