Kärleksmums är mums och det tycker vårt barnbarn Edoardo också och ville ha en översättning av namnet till italienska och Eva uppfann raskt namnet Amorer, så nu kallar vi dem för det.

Så här gör du Amorer:

    Kakan:

  • 150 gr margarin
  • 2 ägg
  • 3 dl socker
  • 2 tsk vanillinsocker
  • 1 msk siktad kakao
  • 4½ dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1½ dl mjölk

Smält matfettet, vispa ägg o socker. Tillsätt de övriga ingredienserna.

Grädda kakan i en långpanna i 175° ca 15 min.

    Glasyr:

  • 75 gr margarin
  • 1-2 msk kallt kaffe
  • 1 msk siktad kakao
  • 2 tsk vanillinsocker
  • 3½ dl florsocker

Smält matfettet och tillsätt övriga ingredienser under omrörning, bred glasyren på kakan då den svalnat.

Garnering: Strö rikligt med kokosflingor över kakan.

Skär kakan i fyrkanter då den svalnat.

Sju sorters kakor