Kärleksmums är mums och det tycker vårt barnbarn Edoardo också och ville ha en översättning av namnet, så numera kallar vi dem för Amorer.

Så här gör du Amorer:

    Kakan:

  • 150 gr margarin
  • 2 ägg
  • 3 dl socker
  • 2 tsk vanillinsocker
  • 1 msk siktad kakao
  • 4½ dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1½ dl mjölk

Smält matfettet, vispa ägg o socker. Tillsätt de övriga ingredienserna.

Grädda kakan i en långpanna i 175° ca 15 min.

    Glasyr:

  • 75 gr margarin
  • 1-2 msk kallt kaffe
  • 1 msk siktad kakao
  • 2 tsk vanillinsocker
  • 3½ dl florsocker

Smält matfettet och tillsätt övriga ingredienser under omrörning, bred glasyren på kakan då den svalnat.

Garnering: Strö rikligt med kokosflingor över kakan.

Skär kakan i fyrkanter då den svalnat.

Sju sorters kakor