Ingredienser:
- 1 ägg
- 1½ dl socker
- 100 gr smält smör
- 1½ dl gräddmjölk
- 8-10 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
Vispa ägg och socker, blanda i smör, grädde och mjölet blandat med bakpulvret.
Kavla hälften av degen till en kaka och lägg den på en smord plåt. Kakan bör täcka plåten. 3-5 syrliga äpplen skalas och skäres i klyftor och lägges på degen.
Strö över 2-3 msk socker och 1 tsk kanel och lägg på små smörklickar.
Rulla ut resten av degen i smala stänger och garnera kakan med dessa i rutmönster.
