50 g smält/flytande margarin
2 ägg
2 dl strösocker
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 tsk kanel
1/2 tsk ingefära
1/2 tsk nejlikor
1 dl mjölk
2 äpplen, skalade och skurna i tunna klyftor.

Baka i smord och bröad avlång form, ca 1 1/2 liter.
Grädda i 175° 70 minuter

Vispa ägg och socker poröst.
Blanda mjöl, bakpulver och kryddor.
Blanda ner mjölblandningen, mjölken och margarinet i äggsmeten.
Rör om tills smeten är jämn och slät. Häll i den i formen och stick ner äppleklyftorna tätt.
Grädda.

Tips från elisabeth. Receptet kommer från Stenvallens fäbod