Ingredienser:

  • 2 ägg
  • 100 gr socker
  • 150 gr smält smör
  • 80 gr mjöl

Vispa ägg och socker, tillsätt smör och mjöl. Gräddas i plättpanna och läggs över t ex ett kvastskaft så att de blir böjda.

Kan även lägga samman 2 och 2 med sylt eller mos emellan och sedan delas på mitten och glaseras med florsocker utrört med vatten och karamellfärg.