Kakan:

  • 3 ägg
  • 2 dl socker
  • 2 msk starkt kallt kaffe
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver

    • Äggen delas och gulorna vispas med sockret. Kaffe, mjöl och bakpulver blandas i. Äggvitorna vispas vänds ner. Gräddas i svag värmen 30 min..

      Fyllning:

    • 4 dl vispad grädde
    • 2 msk pudersocker
    • 2 msk kokt kallt kaffe

    Kakan delas i 2 delar och hälften av fyllningen läggs emellan, resten ska vara till garnering.
    Garnera tårtan med skållad, skalad, rostad och strimlad mandel, som sticks ner tätt i grädden.