-
Kakan:
- 3 ägg
- 2¼ dl socker
- 150 gr smält smör
- 3 dl vetemjöl
- 2 ¼ tsk bakpulver
- 3 msk grädde
-
Glacyr:
- 100 gr smält smör
- 100 gr socker
- 100 gr mandelspån
- 1½ msk mjölk
- 2 msk mjöl
Vispa ägg och socker pösigt, smält och tillsätt smöret och sedan mjöl blandat med bakpulver och sist grädden.
Kakan gräddas i 200-225° varm ugn tills den nästan är färdig.
När kakan börjar bli färdig kokar man glacyren och lägger på den knappt färdiggräddade kakan, som därefter sätts in i ugnen igen tills glacyren är vackert ljusbrun.
