Ingredienser:

  • 1 kg nötkött
  • 2 kg magert fläskkött
  • 2 kg späck
  • 2 kg potatis
  • 2 l mjölk
  • ½ msk vitpeppar
  • 3 msk salt
  • ingefära
  • potatismjöl

Köttet och potatis mals och blandas med kryddorna. Stek ett prov så att du är säker på att smeten har en bra konsistens och att smaksättning är rätt. Reglera med potatismjöl, mjölk och kryddor.

Fyll sedan smeten i fjälster.

Farmor