Receptet beräknat för 4 portioner

  • 600 gr potatis, skalad
  • 2½ dl mjölk
  • 50 gr smör
  • 2 msk kapris samt spad efter smak
  • 2 msk pepparrotsvisp
  • salt o peppar

Gör så här:

  1. Koka potatisen mjuk.
  2. Häll av kokvattnet
  3. Häll i mjölken och vispa med elvisp.
  4. Bryn smöret hårt och vispa ner i moset.
  5. Blanda ner kapris och pepparrot
  6. Smaksätt med salt och peppar.