Pajdeg:

  • 100 gr rumsvarmt smör
  • 8 dl mjöl
  • 3 dl mjölk
  • 4 tsk bakpulver
  • 1 krm salt

Sätt degen och låt den gärna vila några timmar.

Kavla ut och lägg den i en pajform. Låt gärna degen hänga över kanten så att den inte sjunker ner.

Fyll med:

  • 2 skivade gula lökar, som fått svettas i litet smör
  • 150 gr strimlad rökt skinka eller kassler
  • 4 dl grovriven ost