Igår kväll var det riktigt kallt här på Gotland. Det var den lägsta temperaturen hitintills den här vintern, åtminstone här vid Odvalds. Nu är det betydligt mildare, bara -3,5°.

Ungdomarna har varit här idag och vi har ätit rådjursstek och det var riktigt gott. Det är ju lite ”nymodigt” för oss än så länge, det här med rådjurskött.

Jag har aldrig ätit det förrän sonen var på rådjursjakt och sköt ett för en tid sedan. Nu har vi provat rådjurssadel, rådjursstek och en rådjursgryta. Det måste ha varit ett ungt djur för köttet är väldigt mört och fint. Steken marinerade jag med olja och soja, salt och peppar, vitlök och rosmarin.

Nu har ungdomarna åkt var och en till sitt och jag ska ta mig en kopp kaffe.

Ha en fin fortsättning på söndagen!

Share on Facebook

Det är ett par grader varmt idag och snön smälter undan med rasande fart och gårdagens blåst har bedarrat. Trist väder för alla barn som vill åka pulka och skidor, men ganska behagligt för oss som ogillar snö och kyla.

Jag har en gryta rådjurskött som står och puttrar på spisen och senare kommer jägaren och hans sambo hit med lite rotsaker, så får vi se om vi kan få till någon god söndagsmiddag.

Jag hörde just på radion om att många inte anmäler när de kört på ett rådjur om det dör, utan helt frankt tar det med sig. Det innebär att man begår inte bara ett jaktbrott utan även stöld, för rådjuret tillhör markägaren och man bedömer att det har ett köttvärde på ca 1000:-. Det har också i en del fall hänt, att när man anmält en olycka till polisen och lämnat ett dött rådjur vid vägkanten, har det sedan varit stulet när jägare kommit för att ta hand om det.

Pirrvittar är småkakor som brysselkex, spritskransar, bondkakor, havredrömmar och andra små runda kakor. Ordet kommer från franskans pirouette, piruett.

Dagens ordspråk är tänkvärt tycker jag:

En god uppfostrare gör sig själv överflödig.

Ha en fin adventssöndag!

Share on Facebook

2012-11-15 15:41, Trafikolycka, vilt, Gotlands län

Vid Kvie i Hejde anträffades ett dött rådjur i dikeskanten. Troligtvis påkört av ett fordon. Anmälan angående brott mot jaktlagen och jaktförordningen är upprättad då den påkörande bilisten ej anmält detta till polisen.
————————————————————————-
2012-11-16 19.24 Brott mot jaktlagen, någon har kört på ett Rådjur utan att anmäla detta, troligen har Rådjuret inte dött omgående. Rådjuret låg mitt på vägen då en Busschaufför uppmärksammade detta och ringde till en jägare. Detta hände i Lye/Stånga.

Varenda dag kan man läsa i polisens rapportering om olyckor med rådjur och även om man är skyldig att göra en anmälan och märka upp stället där en olycka inträffat, är det många som struntar i det. Det är ju förfärligt att lämna ett djur skadat på vägen.

Igår räddade i alla fall äldste sonen det här rådjuret på bilden från att bli överkört och samtidigt väntar nu några goda middagar. Om man bara visste vad man gör med ett helt rådjur? Jag får väl försöka läsa på, det kan väl inte vara så stor skillnad på ett rådjur och ett lamm.

Rådjuret ska ännu hänga för mörning nästan en vecka innan det är dags för styckning och tillagning. Det ska inte hänga i skogen förstås utan det hänger i en lämplig sval källare.

Det var sonens första rådjur och han var mäkta stolt. Rådjuren förökar sig, om inte som kaniner, så i alla fall i bra fart och de behöver verkligen skjutas av, med tanke på alla olyckor de ställer till. På Stenstugu har jag sett så många som nio stycken på en gång. Och ett blev ihjälkört på vägen alldeles söder om ladugården i somras.

Nu till en annan jägare – Leif GW Persson – som kommit i den åldern att han börjat fundera på om pungen bör införas vid samlag?

Share on Facebook

Är det inte kallt och nattfroster, så blir det regn och dimma. Igår kunde inte Thomas di Leva ta sig till ön på grund av inställt flyg och fick ställa in konserten på Visby Strand och idag fick vi ingen DN av samma anledning. Flygen har inte kunnat gå för att det varit så dimmigt. Ingen DN innebär inget lördagskryss!

Grått och dimmigt är det fortfarande, men fågelkonserten när jag öppnade sovrumsfönstret i morse var nästan Läs fortsättningen…

Share on Facebook