Första advent

Förra året var det riktigt vintrigt den 1 december med snö och minusgrader och mina små grannbarn tillverkade årets första snögubbe.

Idag skiner solen från en blå himmel och det är +7°, men det blåser, så det är inte speciellt trevligt ute ändå. Nog är det märkligt så stor skillnad det kan vara mellan året.

Jag har varit på Stenstugu en vända på förmiddagen och senare i eftermiddag ska vi ut och äta julbord allihop. Det har blivit en tradition och det passar bra att göra det den första Advent, för sedan fyller alla barnen år, Eva den 2, Bo den 4 och Krister den 22 december. Så vi fick till det, jag och Åke! 😉

Toftagårdens julbordsmeny
ser verkligen lockande ut och jag tror att vi kommer att bli väldigt mätta.

Glögg med Pepparkakor
Sill och Fiskrätter:
Inlagd Sill, Senapssill, Matjesill,
Dill & Vitlöksgravadströmming
Inlagd strömming, Rullströmming,
Kräftströmming, Sillsallad,
Kall inkokt Lax, Varmrökt Lax, Örtsås,
Rökgravad lax från Katthammarsvik, Gravlaxsås,
Husets Laxpaté med Örtsås, Rökt Böckling från Katthammarsvik,
Räkägg,
Kalla kötträtter:
Julskinka, Flatrökt Skinka från Mallgårds rökeri Levide,
Hemgjord Senap, Fransk osötad Senap, Julsenap,
Honungsglacerat rimmat Sidfläsk, Rostbiff från Ejmunds,
Bromans Fågelpaté med Äpple- och Valnötssås,
Husets Lammpaté med Cumberlandsauce,
Läckökorv, Timmermanskorv, Salami från Bröderna Wikströms
Rullsylta, Honungsglacerad Lammrulle,
Revbensspjäll, Rökt Lammfiol från Gothemsgården,
Husets Leverpastej,
Varma rätter:
Dopp i Gryta, Lutfisk, Köttbullar, Prinskorv,
Janssons Frestelse, Julkorv, Rödkål,
Sallader och Grönsaksrätter:
Grönsallad, Potatissallad, Rödbetssallad,
Inlagd Gurka, Rödbetor, Syltade tomater,
Ostbord:
Kvibillegräddädel, Kvibillecheddar Calvados, Edamerost,
Lagrad Kryddost Västgötakloster, Potkes,
Castello Marquis, Castello Ekologisk Brie,
Julvört från Tofta Strandbageri, Hembakad Jullimpa,
Spisbröd, Glutenfritt Knäckebröd,
Efterrätter:
Varm Julgröt med mjölk, Kall skånsk Julgröt med Saftsås,
Gotländsk Äppelkaka med Vaniljsås,
Saffranspannkaka med Salmbärssylt och Grädde,
Frukt- och Godisbord:
Godis, Nötter, Fikon, Fruktfat,
Kaffe, Pepparkakor, Klenäter.


Ha en fin första Advent!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Det här inlägget postades i Jul. Bokmärk permalänken.

10 svar på Första advent

  1. Kraft´n skriver:

    Vilket Julbord ! Verkar som ni ska ta god tid på er.
    Smaklig spis/Anders

  2. Gunnel skriver:

    Det var inget dåligt julbord. Ni kommer säkerligen inte att gå hungriga därifrån. Ha en fin första advent.

  3. Wow – vilket fantastiskt julbord! orkade du gå därifrån!? 😉
    Toftagårdens gravade lax testade jag på marknaden i Visby och den var så god så jag var tvungen att fråga var den kom från och fick då svaret Katthammarsvik. Så nu ska vi åka dit i år och handla alla lax där.
    Vi har tidigare köpt från Sysne, eftersom vi känner Sten & Monica lite. Men han gör tyvärr ingen god lax. Varken varmrökt, gravad eller kallrökt. 🙁
    Sen har vi också köpt i Hemse i fiskaffären, men där är den gravade inget märkvärdig. Dom andra sorterna är dock OK. 😕
    Det har alltid slutat med att jag gjort laxpudding på laxen från Sysne – och det är ju lite knasigt! 🙄
    Och vädret var väl inte dåligt idag, det var helt fantastiskt fint. Speciellt när vi var uppe på Baraberget!

    • Ingrid skriver:

      Den varmrökta laxen var den allra bästa idag tycker jag. Den var hemskt god. Gravad lax brukar jag göra själv, det blir godast tycker jag.
      Jag brukar göra laxsufflé om jag får rökt eller gravad lax över. Det är väldigt gott med lite skirat smör och pressad potatis till.
      Det har varit väldigt vacker idag, men ack så blåsigt….
      Kram

  4. Ailas skriver:

    Ojjjj, nu är det en riktigt mätt Ingrid som läser denna kommentar, förstår jag! Av menyn och sällskapet att döma blev det en underbar eftermiddag; en tradition värd att vårdas.

    Inget julbord här, men julfika blev det i varje fall.

    Kram!

  5. Karin skriver:

    Vad ser jag? Kall skånsk julgröt! Hoppas att det var VARM saftsås till! Det äter vi alltid på julafton! 😀
    Du/ni blev antagligen riktigt mätta på allt det goda! Fin tradition att vårda!
    Adventskram Karin

Kommentarer inaktiverade.