Ingredienser:
- ½ kg lever
- ½ kg späck
- 4 dl grädde
- 2 ägg
- 1 ½ kkp mjöl
- 6 ansjovisar
- 1 tsk vitpeppar
- ½ tsk mejram
- 5 tsk salt
- ½ tsk socker
Beredning:
- Levern läggs i vatten några timmar.
- Den skärs i bitar och befrias från hinnor.
- Males 2 ggr.
- Späcket skärs och mals med sista gången.
- De övriga ingredienserna blandas i.
Steriliseras i 1 ½ timme eller bakas i vattenbad i ugnen och kan sedan frysas.
Farmor
